排骨剁成小块放入碗中，放入一勺淀粉反复抓洗，再用清水清洗干净，用厨房纸吸干水分，再加入蒜末、生抽、蚝油、食盐、白糖、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。③锅内加油，烧热后放入姜丝炒几下，再倒入香菇翻炒，炒出水分。⑤最…

锅中倒入适量食用油，油热下入蒜末炒香，再倒入焯过水的菠菜段翻炒，加入1勺生抽、适量盐、少许鸡精大火翻炒，最后倒入煎好的鸡蛋块翻炒均匀即可出锅装盘。锅中倒入适量食用油，油热后放入西红柿块翻炒，炒出汁后加入适量清…

金针菇洗净平铺在盘中，淋上炒好的酱汁，锅中水开后上锅蒸8分钟，出锅后撒上葱花即可。锅中烧油，油热放入蒜末爆香，加1勺豆瓣酱炒出红油，放入配菜炒至断生，倒入炒好的鸡蛋和提前调好的料汁，大火翻炒入味，撒上一把香菜…

锅中加油，爆香葱段、姜片、蒜片和辣椒，倒入小龙虾翻炒至红，加半包调味料。锅中留底油，放入焯好的山药翻炒1分钟，加入肉片、葱段，加少许盐调味翻拌均匀即可。锅里留点油，把葱花和蒜末爆香，再加上1勺郫县豆瓣酱炒到出…

翻炒入味：加入包菜丝翻炒至变软，倒入粉丝和炒好的鸡蛋，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许盐和鸡精，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入香菇焯水2-3分钟，捞出沥干水分；再放入油…

加入木耳与黄瓜：将泡发好的木耳和切好的黄瓜片加入锅中，翻炒均匀。3：换个锅，倒点油，先把姜、蒜、洋葱炒香，然后把土豆、胡萝卜、鸡翅、虾和玉米都加进去，倒上调好的酱汁，加水没过这些食材，煮到它们都熟了，再用大火…

食材准备：丝瓜1根、鸡蛋1个、葱花适量、盐、食用油、香油少许。先调料汁：空碗中放2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许糖、鸡精、辣椒面，倒入小半碗清水搅拌均匀备用；将菠菜放入碗中，加入蒜末、生抽、醋、香油、盐、糖…

番茄洗净切丁，锅中热油，放入番茄翻炒，加一勺番茄酱、1小勺盐炒匀后加两碗水煮开。翻炒成菜：锅中再放少许油，爆香蒜末，倒入西红柿块翻炒出汁，加入盐和白糖，倒入炒好的鸡蛋，淋入生抽，翻炒均匀，撒上葱花即可。准备2…

锅中热油，爆香花椒粒和小米椒，捞出渣后倒入蒜末，加2勺生抽+1勺香油+半勺鸡精，搅成灵魂酱汁！准备食材：鲜虾200克，龙口粉丝2把，大蒜3瓣，生姜1小块，小葱2根，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐、胡椒粉少许…

起锅烧油，油热放入蒜末，煸炒出香味，放入西红柿块，翻炒出汤汁，放入娃娃菜，加入1勺生抽、1勺蚝油，大火炒熟即可出锅。热锅倒1勺油，爆香蒜末，倒入包菜大火翻炒1分钟至变软。加入煎好的火腿肠和鸡蛋，加1勺生抽、1…

加入西兰花翻炒几下，加1勺生抽，1勺蚝油，翻炒均匀即可。大锅烧水，加1勺盐、1勺花生油、姜葱，水开后关火，放入鲈鱼，盖盖焖6-8分钟；食材准备：嫩豆腐1块、猪肉末150克、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、淀…

准备食材：西红柿洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中，加入少量盐，打散。炒西红柿：锅中再次加少许油，加入葱花炒香后，放入切好的西红柿块，翻炒均匀，稍微压碎一些西红柿，让其出汁。把泡好的绿豆、薏仁、大米放入锅中，加入适…

调料汁：碗里放入蒜末+小米辣+香菜碎，加入3勺生抽、1勺藤椒油、3勺清水、2颗小青柠，搅拌均匀炒洋葱与青椒：锅中重新加少许油，放入洋葱片和青椒条，翻炒2-3分钟，直到洋葱变软，青椒略微变色。合并翻炒：将之前炒…

下面就为大家详细介绍这8道菜的做法。热锅煸炒：锅中倒入适量食用油烧热，放入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色。加入辅料：放入切好的蒜末，继续翻炒出香味，随后倒入清洗干净的小青菜。加入豆角和土豆一起翻炒几分钟，加…

煸炒配菜：锅中再倒入少许食用油烧热，放入蒜末和干辣椒爆香，接着倒入土豆丝和青椒丝翻炒至断生。混合调味：加入少许盐和生抽翻炒均匀，倒入炒好的肉丝，加入鸡精，淋入一勺醋，快速翻炒均匀即可出锅。鸡胸肉切细块，加2勺…

放豆瓣酱炒出红油，倒入青红椒和洋葱炒断生，加生抽、老抽、糖、盐和鸡精调味，最后撒白芝麻和葱花。食材：青椒、蒜、生抽、陈醋、蚝油、老抽、糖、盐准备几个青椒清洗干净，去头去籽切成段，锅中油热下入青椒，煸炒出虎皮，…

锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟盛出，继续倒油，倒入黄瓜片翻炒至断生，调味加两勺生抽、一勺蚝油，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了。食材：鲈鱼1条、生姜1块、小葱2根、蒸鱼豉油2勺、料酒1勺、盐适量、食用油适…

碗里准备辣椒粉、蒜末、白芝麻淋上热油，加4勺生抽、1勺蚝油、半勺砂糖、半碗煮鸡腿的汤搅匀备用。油热下青椒小米辣，蒜末，豆豉，炒出香味，加入少许盐，味极鲜，蚝油，酱油，辣椒油，翻炒均匀入味，撒入葱花，盛出盖皮蛋…

锅中倒入适量的食用油，油热把鸡翅下锅煎炸，煎至一面微微焦黄，再翻一面煎，煎至两面金黄即可捞出沥干多余的油，出锅均匀撒点椒盐、辣椒粉、欧芹碎即可开吃。鸡胸肉洗净，切成丁，放入碗中，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、少…

锅中倒入适量的食用油，油热把鸡翅下锅煎炸，煎至一面微微焦黄，再翻一面煎，煎至两面金黄即可捞出沥干多余的油，出锅均匀撒点椒盐、辣椒粉、欧芹碎即可开吃。鸡胸肉洗净，切成丁，放入碗中，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、少…